品質・衛生管理
衛生管理
安心・安全な商品を提供するためにアンドウフーズが取り組んでいる衛生管理の一部を紹介します。
- 着用マニュアルに則った制服の着用・手洗い清潔の徹底しています。
- 日常的に作業室の掃除、整理整頓をし、定期的に衛生検査を行います。
- 作業員の手指および機械器具類の洗浄・殺菌を徹底します。
- 加熱調理をする商品には、十分な加熱と殺菌の実施を徹底します。
- 商品を運ぶ保冷車の温度管理を徹底します。
金属探知機の導入METAL DETECTOR
工場ラインでの目視、金属探知機を使用し、異物混入を防止しています。
お客様により安心・安全に食を楽しんでいただきたいという想いから弊社工場に金属探知機を導入いたしました。金属探知機を通して金属を除去することにより信頼の品質を保っています。
生産管理PRODUCTION CONTROL
アンドウフーズでは、全ての商品に正確な食品表示を徹底しています。その取り組みのひとつとして、生産工程ごとに異なるスタッフでの二重、三重のチェックを行っております。こうした過程を経て、当社全体で問題がないと判断できた商品のみ、自信をもってお届けしております。商品の日付、産地の正確性についてはご安心ください。
